ラーメン、筍、はも 1998 Riesling Herrenweg de Turckheim, Zind Humbrecht

10時頃起きて、のーんびり朝食。ひととおり用事を済ませて、北山のイノブン前の「金ちゃんラーメン」へ。ラーメン好きの夫が「こんな近所なのに来たことないなんて・・」とあきれてましたが、私は最近までラーメンだめだったんだもん。しょうゆラーメンと名物のから揚げをいただいて、ちょっぴり散歩。実家近くのすばらしい魚屋さんに寄ってハモの照り焼きを。「ええお天気やねー」とお店のおばちゃん。本当に暑い。夏日。
戸締りをして実家をあとに。北山橋周辺はちょっぴり渋滞していたものの、あとはスムーズに帰れました。
夕食の用意をする傍ら、実家に届いていた筍をゆでました。立派な筍を毎年頂くのだけど、今年は暖冬だったせいか早いみたい。食べきれないので明日ご近所におすそわけしようっと。
さっき買ったハモの照り焼き。骨切りが上手なのでざらっと感がありません。ほんのり甘いタレがワインにぴったりです。
このワイン、3000円弱だったのだけど、このレベルのお味、ブルゴーニュだったら倍以上のお値段かも。ウンブレヒトにはいつも驚かされてばかりです。

飲んだワイン:
ズィント・ウンブレヒト リースリング・へレンヴェック・ド・トゥルクハイム 98

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