Diary

夜は今月に入って初めてのワイン会でした。京都のベルクールにて12人と大人数でマグナム5本＋レギュラーボトル3本。初対面同士という方達も多く、自己紹介から始まりました。チームを作ってマグナムを持ち寄りという面白い趣向の会。私たち夫婦はクレール・ミロン８６を持ち込みました。お料理もいつもよりポーション少なめでお皿数多くで、前菜（アスパラのムース）、お魚（鯛のポワレ）、お肉料理3皿！（ウズラ、ラム、シャラン鴨）特にウズラのリゾットが絶品。イタリアワインにもちゃんと合わせて下さったシェフ、さすがです。フロマージュもデセールもたっぷり頂いて満足な夜でした。やはりここに来ると「美味しい～」の言葉しか出ません。お誕生日間近の方のために粋な演出もあって。楽しい会でした。


飲んだワイン：
ローラン･ペリエ　グラン・シエクル　９０　（マグナム）
ラドゥセット　プイィ・フュメ・バロン・ド・エル　００　（マグナム）
アンティノリ　センチェンテナリオ　NV　（マグナム）
シャトー・クレール･ミロン　８６　（マグナム）
ヴォギュエ　ミュジニー　９２　（マグナム）
GHマム　コルドン･ルージュ　７５
シャトー・クーテ　７５
（ブラインドで）グレイト・ウォール　カベルネ・ソーヴィニヨン　９７←変り種の中国ワイン