Diary

今日は久々に我が家でワイン会でした。春以来になるのでしょうか。今回のテーマはポムロールの名門、ヴィユー･シャトー･セルタンのミニ垂直。実はあと半月ほどでこのシャトーを訪問することになっているので、勉強を兼ねて・・・というのが目的。気楽に来て頂くために今回はバゲットや田舎パンにチーズを３種、リエットやグラタンなどをつまみながらという趣向で。今日は控えめに６名で４本。

ヴィユー･シャトー･セルタンは３つのヴィンテージを。９７、９４、８３でそれぞれに良さがあったけれど、今おいしい９７、これからが楽しみな大器晩成の９４、熟成感を十分に楽しめた８３と３者３様。９４はまた買っておきたい1本。前座のクレマンは思いのほか美味しくて見つけたら買うべしな１本。シャンパーニュよりは泡立ち優しいけれど、美味しいシャルドネ。

終わったあとはのんびりグラス洗い。１人４脚だったので、２４脚。
しかし、夫と２人でやっつけたのであっという間に完了。

ふと窓の外を見ると、こんなすばらしい空。今日は何とかお天気がもって良かった。

順番は違うけれど・・・これが今朝の朝食(^^;
本当は昨日の食後のデザートだったのに、ワイン飲んでひっくり返ってしまったので。
久しぶりのガトー･ド･ボワ、オレンジとショコラのコンビネーション。

飲んだワイン：
ミッシェル・コラン・ドレジェ　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット　NV
ヴィユー・シャトー・セルタン　９７
ヴィユー・シャトー・セルタン　９４
ヴィユー・シャトー・セルタン　８３