Diary

2月5日
久しぶりの持ち寄りワイン会でした。
場所は堀川御池、イル・ヴィアーレ。7人で8本のワインでした。

まずはブラインドで、泡でスタート。
有名なメゾンです。どこでしょう？・・・全く分かりませんでした。
答えはこれ。
NV Grande Reserve, Krug

とても香ばしかったです。今はエチケットも変わってしまったのですが、中身もちょっと変わったというお話。
私はこのゴールドのゴージャスなラベルのほうがイメージだなぁ・・と思うのですが。

お料理は、お野菜たっぷりの一皿。

豚足の詰め物、そして人参が甘くて甘くて。お芋もホクホク。

そして泡を2本飲み比べましょう、とのことで同時に開けられました。
お持ちになったお二人さん、マイグラス2個並べられてました。さすがです。
NV Brut Selection, Janisson Baradon
NV Brut Non Dose, Janisson Baradon

私は前者のほうが好み。やはりちょこっとでも甘みはあったほうが好きかな。
とてもナチュラルな甘さでした。
しかし、同じ生産者でこんなにもエチケットのデザインが違うとは驚き・・

このパスタ、ピゴリって言うそうです。手打ちです。
濃厚でもちもちの食感、赤ワインでも良いくらい。

次は私たち夫婦よりの1本目、
1985 Chassagne-Montrachet les Embrazees, Bernard Morey

これは2年ほど前に買っておいた1本。
とてもクリーンでミネラルたっぷり、若々しくてりりしいシャルドネ。
鋼のような腰のあるタイプ。まだまだ置いておける感じ。
自分たちで持っていっておいて何ですが・・大当たりでした。

私たちよりの2本目。
1983 Pommard clos des Epenots, Comte Armand

これは12月のオークションで落札した1本。
買った時は少しクラウディな外観で少々の不安があったのですが、
休ませておいたら良い色に戻って来たのでお持ちすることに。
これがポマールらしいのか？と言われればよく分からないのですが、
キレイに熟成していました。癒し系。みそ風味。

左：タコのように見えるのはチコリのようなイタリア野菜、ちょっぴり苦味があって美味しい。
右：子牛のグリル。これとボルドーが幸相性（あえてこう書きたい。）

お次は今日のメインとも言うべきワイン。女性3人組からの持込。
1984 Bonnes-Mares, Comte George de Vogue

まず、液面の高さ、色の濃さに驚きました。
今まで飲んだ84の中でもこんなに若々しいものは初めて。
いたずらに濃いわけでなく、品格があるなぁと感じさせられたのはやはりヴォギュエ。

そして本日唯一のボルドー。こちらも女性陣からの持込。
1982 Ch. Baronne Philippe

今日のメンバーはブルゴーニュファンが多いけれど、
こういうボルドーなら飲みたいよね～との声多し。
そりゃ・・・こんなのだったら毎日飲みたいですよ。しかし、贅沢なお話。
ダルマイヤックといい、この銘柄はそんなに飲む機会がないけれど、
飲むと結構当たってる気がする。

トリは甘口。そしてブラインドですって！
甘口のブラインドなんて初めてです・・・
色は紅茶のよう、そして粘性たっぷり、そして蜜ぽい。
ソーテルヌはないでしょ、そんなに古くはなさそうだし、
ヴィンサントもないでしょう、酸がなくて甘いし・・・
国は分からないけど、ニューワールド！と言えば、答えはこれ。

1995 Vin San Giusto, San Giusto a Rentennano
ヴィンサントとは・・・しかも、レアものじゃありません？これって。
黒蜜味、しかもきな粉テイスト入ってますし。葛餅にいけそう。

デザートは・・・

私は体調が本調子でなかったため、夫に食べてもらいました。（＾＾；

ごちそうさまでした。