Diary

夜にワイン会で東生駒のナチュラレッツァへ行きました。こちらへは２月のバンドールの会以来、先日買ったラクロワのスカートでお出かけしました。
お店は何と貸切、１６名も参加者があったとのこと。やはりボルドーは人気なのですね。そしてリストの中のワインでうれしい変更が。カロン・セギュールがマグナムで出るとのことで楽しみです。

NV Clement de Bordeaux Cuvee Royal, Jean-Louis Ballarin
クレマン･ド･ボルドーだなんて初めて。参加者の中でも今までに飲んだ経験のある方は１名だけ。しかも現地で・・だそうです。セミヨン５０、ミュスカデル５０というセパージュのクレマン、ほんのり甘くて、スプマンテみたい。
2001 Chateau Villa Bel-Air (Blanc)
ここからが０１のボルドーブラン３本。こちらは前に試飲会でいただいていたのですが、まあ、エレガントでした。
2001 Chateau Carbonnieux (Blanc)
温度低めから頂きました。ミネラルたっぷり塩！で結構樽強かったです。今まで飲んだカルボニュー（９８、００）とは違う個性でした。これはヴィンテージのせい？
2001 Chateau de Fieuzal (Blanc)
ド・フューザルは好きなのですが、今日もまたすばらしかったです。リストの都合上、これだけハーフボトルだったのですが、ハーフですらこれだけの強さを持っているということは・・・フルはさぞかし。時間かかりそう。やはり０１って良いんでしょうきっと。
1988 Chateau de Fieuzal (Rouge)
ここから８８ボルドー赤です。フューザルの赤なんてイマイチと思っていたのだけれど、これはなかなかのものでした。香り高く、全体に強くて結構太いタイプ。
1988 Chateau Calon-Segur (MG)
カロン･セギュールってあんまり感動した経験が無いワインなのだけれど、これはかなりキテいました。甘くてロマンチック。今まさにピーク？ちょい前？こういうのを頂くとボルドーって良いなぁとなってしまいます。
1988 Chateau Troplong-Mondot
トロロン・モンドは初めて。全体に少しスリム気味にまとまっていて、クール。ちょっと弱いかな？と思うけれど、こういうのも好き。
1989 Chateau Nairac
これは前に試飲会で気に入って買って持っているもの。酸味と甘みのバランスがいい感じでした。やっぱり最後に甘いのがあるとうれしい。フロマージュに合わせて。

お料理は前菜がいきなりウズラ、結構ボリュームでしたが、焼加減良くお野菜も甘くていい感じでした。そして２皿目のパスタは手打ちトロフィエ、茄子とシラスのトマトソース。これはかなり美味！（ペロリで画像ありません）ただ、ワイン的にはサンジョヴェーゼ欲しい～！という感じでしたが。そしてメインは彩の国の黒豚のロース、赤ワイン煮込み。これは、まあまあ。豚でも前に頂いた、さらっとローストしたほうが私は良かったと思うのですが。あと、フロマージュの盛り合わせでした。