Diary

夫が久しぶりに早く帰宅。ここのところ２時３時の帰宅が多く、平日にワインを飲むことはありませんでした。
で、先日そごうで買ったハンバーグ、冷凍しておいたものを３個焼きました。試食の時にソースなしで頂いてとても美味しかったので今日もそのままで。ハンバーグは夫の大好物なので（子供みたい？）目を輝かせています。サラダはトマト２種類、甘いのとすっぱいのを混ぜてワインビネガーとオリーブオイルで。物足りなくてしいたけをトースターでチン。
今日の主役はワインです。二人でグランクリュをあけるなんて滅多にありません。
エジュラン・ジャイエ。名前だけはかろうじて聞いたことがあります。夫が独身時代の５年ほど前に買っておいたものだそう。アンリ・ジャイエの姪子さんの旦那さんだそうです。元体育教師、と夫が本で読んだ知識（うんちく）を話し出しました。
香りがとても良いです。複雑。しっとりとしたお香のような、トリュフのような、湿った、スモーキーな。味わいのほうは、うーん、クロヴージョってこういう感じだよね、と二人で。なんていうか、とらえどころの無い、感じ。ここの村の感じ！とかはっきり言い切れない、もどかしい感じなのです。
今までに飲んだクロヴーでどこのに似てる？
うーん、メオカミュゼかなぁ。
なんて話をだらだらとしていたら、どんどん開いてきました。
クレーム・ド・カシスのよう。ベルベット系。あまやか。まだまだいけます。
とても良いです。
そしてどろんどろんの色気。獣ぽさも出て、
だし系まであと少し、ってところでお・し・ま・い。(>_<)

飲んだワイン：
1997 Clos de Vougeot V.V., Haegelen Jayer