Diary

今日は朝からバタバタ続きでした。
午後から隣町のワインショップへおでかけ。セールのお知らせを頂いていたので、
ちょこっと買うつもりが結構買いこんでしまいました。明日もこのお店の試飲会だというのに。

その中の１本を早速開けてみました。アラン・グライヨの０３クローズ・エルミタージュ。
NYに行った時に買ったワインスペクテイター誌（９月３０日号）で高評価であったこと、
そして手ごろなお値段であったことからとりあえず３本買ってみることに。
グライヨは通算で４回目と私はまだそんなに飲んでいませんが（ギロード９１、８５、普通の８９）、
夫にとってはワインを飲み始めた頃からの相当思い入れの有る生産者であるようです。

私が食事の支度中、１時間前から抜栓していたのですが、ものすごく目が詰まりマッシブで、
あーこれは手ごわいなぁとしばらく放置しつつ飲んでみました。
ジビエぽい香りがしばらくするとミント、黒コショウ系、ブルーベリー系に。
シラー１００とはちょっと信じがたいほどグルナッシュぽい生肉な感じになったり。
黒系果実の果実味がものすごく強い酸とともに塊となって全くびくともしない。
夫が言うにはデュガを飲むとこんな感じがあるなーとも。
とにかく「ごっついワイン」、ねっちょり感はない。あくまでもドライでストレート、インパクトワイン。
ただ、現時点で合わせるお料理には相当苦労しそう。

これだけ書くと、どちらかと言うと私好みではないワインのようだけれど、
あれだけ強い酸があるので、これは将来楽しみなワインだと思うのです。
夫がソファでうたた寝を始めた頃、やっと固まりがほぐれていい感じになってきました。
まとまりが出て、果実の甘さが少しずつ出てきましたが、いやーまだまだです。
５年、できれば１０年存在忘れることにします。よって実家の地下室送り決定。
もう少し買い足すつもりだけれど、うーん、ギロードも欲しい。

合わせたお料理は霜降りのきれいな牛ロース焼肉用、立派なグリーンアスパラをさらっと塩コショウとオリーブオイルで和えたもの、あとは何でしたっけ・・忘れました。


飲んだワイン：
2003 Crozes-Hermitage, Alain Graillot