Diary

年末に向かって、夫の帰りがますます遅くなってきました。
日付が変わった頃のご帰宅。
申し訳ないけれど、私だけ先に食事を頂いています。
となると、ワインは飲めない日々になるわけですが、
ひとりでも飲んでいいよーとのお言葉。
で、パランのＡＣブル０２をあけてみました。
０２らしく結構目がつまった印象はあるんだけど、アフター短くストンと落ちる感じが
やっぱりＡＣブルなのかなぁという感じ。
甘すぎないのは良いけれど、小さなつくりならば、もう少し透明感があって
チャーミングなほうが好きです。あくまでも私の好みですが。
今日１日で飲みきらず、明日に持ち越し。
あわせたのはラタトゥイユとハンバーグ。季節外れなラタトゥイユ、蕪を入れてみました。

飲んだワイン：
2002 Bourgogne Pinot Noir, Parent