Diary

今日も夫は休日出勤、夜に大阪で待ち合わせて一緒にワイン会へ。
淡路の商店街（結構ディープ）のずずいといった外れにそのお店はありました。店内はお鮨屋さんとは思えないシックなインテリア。店主さんがお若いのにもビックリ。
テーマはオールドヴィンテージのロワールとローヌとマニアック、主催者氏らしさがにじみでています。（いつもありがとうございます）
差し入れのワイン2本（ご馳走様でした）含めて7人で9本いただきました。

NV Brut Non Dose, Janisson Baradon
ちょうど1年ほど前にもこの銘柄いただきましたが、すっきりと潔い泡でした。
こういったお食事にとても合うなぁと思いました。
NV Blanc de Noirs Grand Crus, Egly Ouriet
これ飲んでみたかったんです！色はちょっぴりロゼがかって、重すぎず良い感じ。
レアなものをごちそうさまでした。
1989 Pouilly-Fume Cuvee Majoraum, Michel Redde
クリアーでずしりと厚みがあってさすがの美味しさ。まだまだ行けます。
1975 Pouilly-Fume, Ladoucette
これは驚きの若さ。上記の89と飲み比べましたが、色もほぼ同じような感じ。
青っぽい香り。時間が経ってもへたるどころか魅力アップ。どことなく93のde Fieuzalを思わせます。
1977 Pouilly-Fume, Nicolas Charenton
紅茶のような色。でも、中身は見た目よりは若かったです。
1970 Hermitage Blanc, Chapoutier
これまた状態すこぶる良好。ローヌの白ってお料理とあわせにくいと思い込んでいたのですが、
ここまで熟成しているとストライクゾーンが広くなるのかしら？まだまだ未知なる世界です。
1990 Sancerre Rouge, Andre Dezat
これまたレアなものを。状態良しで若いです。
1985 Cote-Rotie, E.Guigal
2年前に頂いたときよりも色気むんむんの全開でした。スゴイの一言。
1957 Cote-Rotie, Paul Jaboulet
差し入れでいただきました。50年代のローヌだなんて初めての経験です。しっかし若い！
どうしてこんなに濃いの？深いの？かっちりしてるの？色だってまだまだ濃くルビーです。
・・・・ワインは謎ばかり。ローヌにはまってしまいそうな予感です。
こんな貴重で素晴らしいものをごちそうさまでした。

そしてお料理。
握り中心であれこれいただきました。みんな美味しかったですが、中でも印象に残ったのは自家製からすみがちりばめられた椀もの、ミルキーな生牡蠣、握りではさっとあぶったクエにたこ、さば、コハダ、えび、白子などなど。
また来たいお店です。ごちそうさまでした。