2006年03月04日

ワイン会　1968 Charmes-Chambertin, Armand Rousseau　〔弘屋〕

６８ワインを飲む会に行ってきました。７人で９本。弘屋さんは今年初めて。もうお店を始めて４年目に突入だそうで早いものです。今月のあまから手帖に載っています。

NV Premier Cru Blanc de Blanc Brut, Larmandier-Bernier
すみれのような香り。奥行きもあって素晴らしい泡。
NV Grand Cru Blanc de Blanc Brut, Jacque Selosse
色濃く、少しヒネたような感じも。2005年2月か3月デゴルジュ。
1997 Chablis Vaillon, Rene et Vincent Dauvissat
私たちからの差し入れ。硬質でミネラルがしがし。数ヶ月前に飲んだ時よりも「いかにも」という印象。
1993 Auxey-Duresses, Duc de Magenta
カチっとしたオーセイ。マジェンタのつくる白って良いですねえ。
1994 Moulin-A-Vent, Chateau des Jacques
ピノに限りなく近いガメ。９４にしては良いんじゃないでしょうか？
1968 Charmes-Chambertin, Armand Rousseau
きれいに熟成していました。紅茶のような薬草のような。色も良いし透明感ありました。
1968 Chianti Classico, Nozzole
果実の甘さが若々しくてこれは驚き。色も濃い。６８はイタリアにとって良い年のようです。
1968 Cabernet Sauvignon, Charles Krug
甘く濃い。でもいやらしいベタベタ感は皆無。
2002 Savenieres, （作り手失念）
まさに青リンゴ。爽やかチャーミング。




オリジナルTシャツがすっかり板についたS沼さんのお料理もいつも美味しくて満足。特にフォワグラにさつまいも、ふきのとうの組み合わせが絶品でした。

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コメント: ワイン会　1968 Charmes-Chambertin, Armand Rousseau　〔弘屋〕

おお～っ、コルクが年月を物語ってますね。
最近は若いワインばかり飲んでいるので、年代もののワインをゆっくり優雅に味わいたい…。
でも、今はお預けです。がまんがまん(笑)

投稿者 rient | 2006年03月07日 08:38

はじめまして。

ブログ慣れてないので、突然標題？とは関係のない場所に書き込みしてしまい
申し訳ありません。Nazliさんのところからリンク辿って参りました。

じつは先週京都へ行ってきたのですが、そのときの店選びで迷ってしまって、
Moetさんは京都にお住まいとお聞きしブログ拝見させて頂いたのですが
素敵なお店、たくさん行かれてらっしゃるのですね。（特にワインは凄いですね！）
中でも和久傳さんへは京都三店行かれてらっしゃって、写真も豊富なので非常に参考になりました。
櫻川さんも椀物が良さそうで最後までかなり迷ったんですが、
結局西湖に惹かれて（笑）室町和久傳へ行ってきました。
西湖はじめて頂いたのですが美味しいですねえ。
ホントは高台寺の和久傳さんが一番行きたかったのですが、
今回は急な旅行で、さすがにふらりと行くお店ではないと思い、諦めました。
いつかは高台寺の和久傳さんにきちんとあらかじめ予約を入れてお邪魔してみたいです。

京都はまたちょこちょこ遊びに行きたいと思っていますので
いろいろ教えて頂けると嬉しいです。どうぞよろしくお願い致します。

投稿者 りら | 2006年03月08日 16:09

わぁ　りらさん早速モエさんのところに遊びにいらしたんですね。
モエさん京都もお酒もかわいいものもいーっぱいご存知ですよ♪
モエさんコルク本当にすごいですね。古い！！！
ソムリエさんって古いワインのコルク割ったうえにワインに落としたらどうするんだろうっていつも思っているミカリンでした。

投稿者 ミカリン | 2006年03月08日 17:15

RNTさん＞
６８ワインは何度かいただいていますが、
今回のルソーは大当たりでした！コルクもリコルクなしでがんばっていますよね。
若いワインも古いワインも美味しければ何も言うことなし、です('◇')

投稿者 Moet | 2006年03月08日 22:55

りらさん＞
はじめまして。Nazliさんちからいらして下さったのですね。
京都情報、京都生まれでありながらあまり詳しくありません。
もっぱら教えてもらってばかり、連れて行っていただいてばかりです。
室町和久傳に行かれたのですね。冬から春にかけてのお料理、いかがでしたか？
西湖は美味しいですよね。ナチュラルの極みという感じで。
お話うかがっているとまた行きたくなってしまいました。
高台寺のほうもぜひぜひでございます。

投稿者 Moet | 2006年03月08日 22:59

ミカリンさん＞
コルク落としたらどうするんだろう？粉々になったら？
なんて思うと手が震えそうですよね。
かくいう私、家でコーヒーフィルターで漉してラトゥールを飲んだことがあります(>_<)
情けなや。

投稿者 Moet | 2006年03月08日 23:01

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