Diary

こんばんは。
集団チカチカ、凄いですね（笑）
（でもやっぱりフランスだけでもこれだけのワインを飲んでらっしゃるMoetさん凄いです！）

高いワインはわたしはあまり縁がないのですが、いくつか飲んだことのある地域を拝見させて頂きました。
わたしにとって想い出のワインって、ヌフパフとクロ・デュ・マルキなんですよ～。今はなき恵比寿のタイユヴァンロブションでオープン当初に頂いたワインなんです。（って、何度か通ううちにあとのは忘れてしまいましたが＾＾；)

ところでこれだけ数を飲んでらっしゃるＭｏｅｔさんなのでお聞きしてみたい事があるんですが、ブショネって当たったことありますか？もちろん飲食店でだったら交換してもらえると思うのですが、買ったもので当たってしまった場合、、、みなさんどうされているのかなぁ、と。
今日は夫が飲み会なので彼がいるときには食べられない＾＾；大好きなチーズ（シェーブル）にあわせてプィィフュメを買ったら大当たりだったのです（号泣）

楽しみにしていたのに…くすん（；；）

投稿者 りら | 2006年03月14日 23:07

りらさん＞
こんばんは。集団チカチカでは失礼いたしました。
あまりにも酷いので、早く次の更新をして間引こうと思います。
そのためには飲まねばなりません★

そこそこ種類を飲んでいるように見えますが、ワイン会に行くと人数分の本数は大体いただけますので、あんなことに。もうちょっとまめに更新せねばですね。

さて、ブショネの悲劇の真っ只中にいらっしゃるとのこと、ご同情申し上げます。
私のほうはといいますと、もともとそんなにブショネ率高くなかった（分からなかっただけかも）のですが、昨年の後半、１～２ヶ月の間に強度のが3回ありました。安いものばかりでしたが、愛するピノ・ノワールばかり。
軽いものだと、時間が経てば香りも回復することもあるけれど、強度のは酷くなるばかりで悲しくなっちゃいます。

で、本題に戻りますと買ったもので交換はしてくれるお店としてくれないお店、あると思います。
まずはそのボトルを持っていける距離のところでないと駄目でしょうねえ。ネットで購入となるとどうなるのか、まだ試したことはありません。

りらさんのフュメ君、回復してますように～。シェーヴル折角お待ちかねですのに。

クロデュマルキは良いですよね～。しばらく飲んでいませんが、価格以上の満足が得られるので気に入っています。

投稿者 Moet | 2006年03月14日 23:59

Moetさん、こんばんは！
ほんと沢山の更新ですね。
またじっくり読んでお勉強させてもらいます。

で、質問なんですが、
よくワイン関係でブショネって目にするのですが、一体どういったワインをいうのですか？
はっきりこれっていうのが、わからないのですが、教えていただけますか？
いつも美味しくいただいて、酔っ払ってるから
わかってないだけなんでしょうか？
よろしくー♪

投稿者 べラ | 2006年03月18日 19:44

ベラさん、こんばんは。
ブショネについてですが、うーん、原因についてはいろんな説があるようですね。
原因はコルクにあるには違いはないのですが、洗浄・漂白する時の薬品が化学反応して起こる、もしくは粗悪なコルクの材質によって、といった具合のようです。良くは分からないのですが。
で、どんな風になっちゃうかというと、香りがおかしくなる（ダンボール臭くなる、濡れ新聞紙の匂い、カビぽい匂いなど）
重度の物になると味わいそのものが損なわれて、とても飲める代物でない、ということもあります。
軽いものだと時間が経つと気にならなくなるものもありますし、気づかないひとも多いと思います。（多分私も気づいていないことが多いはず）
パーセンテージは７～８％の割合で起こると聞いたことがありますが、どうなんでしょうねえ。
美味しいワインには当たりたいですが、ブショネに当たるのは勘弁(>_<)でございます。

投稿者 Moet | 2006年03月18日 23:29