旅行とワインが好きの私の気まぐれノートです。小さな画像はクリックで大きくなります。
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ワイン会 〔弘屋/北新地〕
休日出勤だった夫と一緒に梅田へ。
持ち寄りワイン会でした。8名で以下のワインを。
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NV Brut Grand Cru Blanc de Blancs Cuvee Les Aventures, A.R. Lenoble
ル・ノーブルのお手ごろブリュットは大好きなのですが、これは初めて見ました。レアものらしいです。
ワイヤーではなくヒモで止めてあり、こんなの初めて見ました。
クリスピーで奥深くもあり、とても好みです。ハイシー系な味わい。
NV Grande Reserve, Andre Clouet
上のものと比べると色がとても濃いのが分かります。トーン低めで濃い。
1985 Chateauneuf-du-Pape, Mont Redon
1978 Chateauneuf-du-Pape, Mont Redon
1961 Chateauneuf-du-Pape, Mont Redon
3ヴィンテージを垂直で。貴重な経験をさせていただきました。
85は状態のせいか弱め、78は果実味も酸もとてもバランスよくすべての要素が大きく感じられビビッド、61は弱いながらも香り高くまるでピノ・ノワールがキレイに熟成したような感覚。
どれもそれぞれに良さはありましたが、やはり78がベストと感じました。
1969 Chateau Cos d'Estournel
69のボルドー自体2回目というわけで、これまた私にとって貴重な経験でした。はかなげ系。
1976 Clos Vougeot, Robert Arnoux
これはリコルクものなのかオリジナルのものなのか、どちらか判断つきませんでした。
本当に若くて濃ゆいし、うまみもたっぷり。
1989 Chateau Ducru-Beaucaillou
夫より持ち込み。まさに端正なイメージのサンジュリアン。文句なしに良いです。
こういうのを飲むとボルドーもええなぁと思ってしまいます。
2003 Blanc Fume de Pouilly "Paradoxe", Didier Dagueneau
私より。結構レアらしく、見つけたお店で聞くと甘口だと。しかし、これはれっきとした辛口白でした(^^;ということで飲む順番変になってしまい申し訳ないです。
ダギュノーのシレックスを想像して飲むとチト違います。
ほの甘さが逆に印象的。今でも十分楽しめます。でも、やっぱりシレックスのほうがいいかな・・・
上から二段目の生肉っぽいお皿がきになります。生肉大好きなミカリンです。なんでも火を通さないほうがすきなんです。お魚もお刺身とか踊り食いが好きなワイルドミカリンでした。
投稿者 ミカリン | 2006年04月05日 11:11
ミカリンさん、生のは鹿のタルタルでーす。全部混ぜていただくと、マイルドな感じで美味しかったですよ。付け合せのインカのめざめのチップとの相性ばっちりで。
踊り食い、ひさしくやってないですわん。新鮮なお魚食べたいなあ。
投稿者 Moet | 2006年04月05日 11:49
インカのめざめってジャガイモですよね。確か
鹿のタルタル食べてみたいです。
投稿者 ミカリン | 2006年04月05日 14:49
そうですそうです、じゃがいもの一種ですよね。
スーパーでたまに見かけるので、一度うちでも食べてみたいです。
鹿のタルタルはこちらで何度か頂いているのですが、美味しいですよ~。
投稿者 Moet | 2006年04月06日 10:36