Diary

所用のため泊まりで京都へ。
ちょうど晴天でお花見日和、御所の一般公開と重なり、街中はどこも大渋滞。
そしてお天気なのに、どうも視界が良くなく、もやーっと霞がかかったよう。
何だか目が強烈に痒いし、くしゃみや涙も止まらない。もしかして花粉？
と思えば、何と黄砂の飛来であんなになっちゃってたらしい。
今年の花粉はそんなに強くないのかと思っていたら、こんなの酷い(>_<)
そんなこんなでお花見は行けず車の中から見ただけ。
おかげで楽しいことが多かったはずの週末だったのに、何だか疲れてしまいました・・・
とか言いつつ、食べるものは食べていましたけれど。
今出川のマリー･フランスの重量級のあんぱん、懐かしかったし、夜に出かけたパーティ（立食だったので食べなかった）から戻った実家のテーブルに並んでいたハモン・イベリコもぱくぱくと。夫と両親はおいしそうなステーキなどいろいろ食べた後だった。惜しい。(>_<)

1泊して次の日の夕食。母から持たせてもらった銀閣寺大西の村沢牛と黒毛和牛のサーロイン、サラダ、強烈な匂いを放つ賞味期限から1ヶ月半経過のラミ・ド・シャンベルタン。
今日のステーキの焼き加減は我ながら上々。2種類両方食べましたが、本当に微妙な差で村沢牛のほうが甘みがある感じ。一緒に包んで下さるステーキソースも美味しいし、ホント楽させてもらっています（＾＾；
先月そごうで買ったフェルミエ輸入のラミ･ド･シャンベルタンは結構塩分強めだけれど、部分的に若いところもあり。チーズの保管、食べごろってどうもよく分からないです。（ちなみに冷蔵庫の中はウォッシュだらけ、ちょっとニオイます。泣）
ワインはACブルゴーニュ・ルージュですが、ゴヌーだし、９５なので買ってみたものを。
タニックで陰のあるタイプ、獣ぽい香りもあり、土っぽい感じがいかにもかなぁという気もしますが、余韻の短さはやはりACブルゴーニュかなと。でも、十分に楽しませてくれました。追加注文しなくては。←もうありませんでしたよ。やっぱりね。

飲んだワイン：
1995 Bourgogne Rouge, Michel Gaunoux