Diary

BBQをしましょう～と、友人カップルをお誘い。ここのところ雨続きでやきもきさせられましたが、何とか週末は晴れてくれたので良かったです。
食べたい食材とワインを持ち寄って、あれこれ焼いて、よく食べました～。いろいろ野菜に、持ってきてもらったお魚（天然もののスズキに鯛、オリーブオイルとディルでマリネ）、牛肉は榛原牛（福寿館）。良い食材はシンプルに頂くといいですね。そしてやはり炭火でというのがポイント。やっぱりキッチンのグリルで焼くのとは大違い。今度はトリを焼きましょうとお開きに。


ワインは5本飲みました。

飲んだワイン：
NV Brut, Jean Louis Deparis
ほんのりロゼ色。結構しっかりしています。リピ買い中。
2000 Blanc de Noir Cuvee du Goulte Grand Cru Ambonnay, Marie-Noelle Ledru
これもブラン・ド・ノワールなのですが、色は濃い黄金色。とても豊かです。
2004 Vouvray Sec, Lemaire Fournier
時間とともに表情を色々（きんかん、青りんご）変えてくれました。いい白ですね。
1999 Gevrey-Chambertin les Seuvrees, Frederic Magnien
この濃さ甘さは９９とは思えない。でも、この濃さがバーベキュー＆屋外にはちょうどいい感じかも？
NV Spmante d'Asti La Servatica, Caudrina
このラベル可愛くてすごく好き。いただいたチーズケーキ（Le Tao)とよく合いました。