誕生日 1988 Chablis Vaillons, Raveneau

今年の誕生日は家でのんびり過ごすことにしました。
朝、目覚めていきなり「イベリコ豚食べたい。」と口走ったそうで
夫がそれからあちこちのデパートへ電話をかけて探してくれました。
で、豚肉を3パック買うためのだけに梅田へおでかけ。
(結局のんびりになってないけれど)

ワインは昨秋に手に入れていた麗しのラヴノーさま。
シャブリなんてつまんないのー、なんて言わないで下さいな。
ラヴノー、しかももはや手に入りにくい80年代でございます。
白い花系の蜜っぽさに凛とした美しい酸。
ドーヴィサも良いけれど、ラヴノーはやはり格が違う。
素晴らしいワインで乾杯出来、幸せです。

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