Diary

ワールドカップ決勝戦をTVで見ながら身支度を。前半戦が終わったところで後ろ髪引かれつつも、タクシーでメイフェアにあるThe Square（http://www.squarerestaurant.com/）へ向かいます。（Michelin2つ星）

こちらのレストラン、ワインの検索をしていて偶然見つけたお店で、数年前から気になっていました。Webで公開されているワインリストが良い感じでこちらともう1軒(Green House)とで迷ったのですが、今回はこちらに決定。90のLafonがこんなお値段で飲めるなんてーという不純？な動機で。

お店は開放的なつくりで、通りに面して窓が大きく取られています。ど真ん中のいい席に通され、店内を見渡すと日曜日の夜ということもあってか、空席が多い店内でちょっぴり寂しい感じもありますが、のんびり食事が楽しめるということで良しとしましょう。スタッフは殆ど皆フランス顔。フランス語なまりの英語です。

まずはワインリストを。うむむ、Webで見たのと本当に同じ。恐る恐る90のLafon, Meursault Clos de la Barreはあるのかと聞くと、有りますとのこと。しかし、ソムリエはダメ出しをするのです。もはや酸もフルーツも無く崩れてきているとのこと。本当かしらーと疑いつつも、あまりにもダメダメと言うので、それじゃと代案で考えておいた91 Musigny, J.F.Mugnierを。ソムリエは97のVogueを薦めてくれたけれど、うーむ、それは少し前に飲んでいるので・・とJ.F.Mugnierに決定。お食事はデギュスタシオンメニューはやめて、ワインに合わせてアラカルトで。メニューも悩みに悩んで決定。

なーんてソムリエ、メートルのおじさんとあれこれやっている間に下げられてしまったアミューズ。食べたのはグリッシーニみたいなの1本だけ。むむ、不覚。食前酒も頼まずにワインリストと遊んでいたのがいけなかった。お水はスペイサイドなんちゃら。

アミューズその２。何かは忘れましたが、これはかなりおいしい一品。

Lasagne of Crab and Langoustines with Leeks and a Cappuccino of Shellfish and Basil
スペシャリテはコレとの事で選びました。甲殻類好き夫も同じく。ホタテもラングスティーヌもいい感じです。ソースもおいしい。

Herb Crusted Saddle of Lamb with Shallot Purée, Artichokes, Balsamic Vinegar and Olive Oil
英国産のラムを食べてみたい私が選んだのはコレ。焼き加減すばらしいです。付け合せのごぼうなどののお野菜もおいしい。

Breast of Chicken with Braised Lettuce, Summer Truffle, Girolles and a Velouté of Sweetcorn and Tarragon
夫が選んだのはコレ。

デザート1つ目。上に乗っているのはドーナツのようなもの。とてもおいしい。

Salted Caramel Mousse with Honeycomb Tuilles, Poached Pear and Cashew Nut Praline
夫が選んだデザート。おいしそうでした。

A Selection of Sorbets
ラムのソースでかなりきていた私が選んだのはソルベ。

小菓子。

ワインは1本だけで通しました。J.F.Mugnier自体飲むのは久しぶりなのですが、前回飲んだのは夫との初デートでだったといういわく付き。
ソムリエの言う通り、抜栓後はかなり頑固に感じました。かちっとしている印象からのスタートでしたが、2時間ほど経過して華麗に変身。今飲んでも魅力的ですが、まだいけそう。鋼のような強さに優雅さ。 厚手のシルクという感じ。

飲んだワイン：
1991 Musigny, J.F.Mugnier

好きなワインが飲めればいいやーと思っていたのですが、おいしいお料理で満足。（デザートは選択間違いでしたが）サービスもキビキビしたメートルの立ち居振る舞いが印象的。
良いお店でした。また来たいところです。お勘定は￡350也。

店を出てタクシーでホテルへ向かったわけですが、ここでハプニング発生。