2007年02月25日

プスドールざんまい

少し前、よく行くワインショップで目を疑う光景が。
プスドールの古酒がまとめて入荷されてきました。しかも色濃いし液面高いし
びっくりしてまとめて購入。

そして、あたためていた計画をいざ実行。
夫と私、そしてワイン好きの方々4名様にお集まりいただきました。
場所は日出鮨さんにお世話になりました。感謝。

とは言うものの、古酒って当たれば大きいけれど、それだけリスクも高い。
大丈夫とは思うものの、開けてみるまでドキドキものです。

　

NV Champagne Brut Cuis 1er Cru, Pierre Gimonnet
2004 Meursault Narvaux, Marc Colin
1984 Volnay Clos de La Bousse d’Or, Pousse d’Or
1979 Pommard Les Jarollières, Pousse d’Or
1978 Santenay Les Gravières, Pousse d’Or
1976 Volnay Clos d’Audignac, Pousse d’Or

84は84とは思えないほど色濃く若々しい。フルーツもしっかり。ニュイっぽい。
79は妖艶さではトップ。しっとり系。個人的にはこういうの好き。
78は万人が好むバランスの良さ。サントネイでここまで良いとは驚きです。
76はまだまだ。すべての魅力を出し切っていないと思われます。
意外に好評だったのがMarc Colin。ナッツとハニーでまさしくムルソー。もうすでに楽しめました。

お鮨もこちらでいただくの1年ぶりくらいになりますが、
今回は何と言ってもヅケが凄い。
パカレのポマールで1週間熟成だそう。
くんせいのような香りが口内から鼻へもわんもわん。
ごちそうさまでした。

投稿者:

コメント: プスドールざんまい

プスドールが、プスドールがヨンホンモナランデイル！！
さらに日出鮨さんでとなればさぞ素晴らしい会だったことでしょう。
羨ますぃ～。
朝からワインな気分になっちゃいました♪
お鮨も食べたいなぁ。

投稿者 thibert | 2007年03月05日 10:53

お久しぶりでございます。
日出鮨さんで、こちらのボトルが並ぶのも壮観ですが、なんといっても酒屋さんでこれらを見つけたときの方が感動もんかも。
プスドールの古いヤツってなかなか無いんですよねぇ～。
日出鮨さんも未訪なのでいってみたいっス！

投稿者 nack | 2007年03月05日 15:35

thibertさん
カタカナでのコメントありがとうございます。
古酒ばっかりでこんなに当たって、ブショネだらけの今年のワインライフに
景気づけてくれそうです。
これで運を使い果たした・・なんてことがなければいいんですけれど(^^;

投稿者 Moet | 2007年03月05日 17:53

nackさん
また更新が遅れておりました。
酒屋さんで見た時は「り、リコルクですか？これ」って思わず聞いてしまいました。
キャップシールを１本切って確認していただきました。
プス･ドールの古いのってホント見ないですよね。
日出鮨さんは良いコレクションお持ちですので、ぜひぜひ～。

投稿者 Moet | 2007年03月05日 17:56

おすし屋さんで、凄い～古酒三昧。。。。
７６年とか７８年とか・・・・私には縁のないヴィンテージですので
どんなお味なのか想像もつきませ～ん（笑）
ギャンブルみたいで、ドキドキもんですネ！
パカレのポマールで1週間熟成のヅケって・・・・
なんだかとっても深い～お味で、興味深々です　（＾＾）


投稿者 cherry2005 | 2007年03月11日 13:19

cherryさん、こういう古酒を揃えるのは中々大変ですが
今回は目の前にずらっとやって来たので実現しました。
ギャンブルですよね、まさに。
ヅケはいつも楽しみにしているのですが
今回のは特に凄かったです。

投稿者 Moet | 2007年03月11日 18:10

プスドールの75年をフランスで買ってきました。
87年を飲んだことがあるのですが
70年代はどんなだろうと調べていて
ここにたどり着きました。

投稿者 HIROCCI | 2007年12月13日 13:34

HIROCCIさん、はじめまして。
すっかりコメントが遅くなってごめんなさいです。
プスドールでお越しいただいたとのこと、ありがとうございます！
87はいかがでしたか？
75のブルゴーニュもあまり経験が無いのですが
フランスで見つけられたのならば、きっと美味しいことでしょう！
放置気味のこんなブログですが、またのお越しをお待ちしております。

投稿者 Moet | 2007年12月18日 11:08

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