Diary

今月はワインを飲むペースがゆっくり目です。週末に1本か2本という感じ。
ということで、1週間ぶりのワインです。
1998 Cote-Rotie Cote Bune, Gilles Barge
先月飲んだ、Cuvee de Plessyが素晴らしかったので、こちらも開けてみました。ビーフシチューに合わせて。

Plessyと比べてみると、こちらのほうが厚みのあるボディ、目の詰まった感じはあります。
味わいのほうはこちらのほうがやや甘みが強く、グルナッシュのような感じが少し感じられ、それでいてクールさもあるというのは一貫しているよう。土っぽい、腐葉土っぽいのにクールって変な感じ？

この2本を比べた限りでは、Plessyのほうがタイトで好みです。99も買ってあるので近々開けてみようと思います。

フロマージュも珍しく10種類近く冷蔵庫にあったので、その中の「やばやば」マンステール＆クミンを合わせてみたのですが、強烈なお味にロティもお手上げでした。おかげでバゲットを食べ過ぎてしまった・・。
もう少しソフトなので合わせるべきでした。