1995 Hermitage La Cuvee des Miaux, Ferraton

福臨門のあと、箕面へドライブ。お猿さんだらけでした。
山桜もきれい。豪勢に咲き誇るお花見スポットとは違ってはんなり。

途中、ワインショップに寄って今夜飲むワインを選び帰宅。

夕食は軽めで。久しぶりにゆっくり家でワイン。
先ほど福臨門でテイクアウトした、チャーシュー入りパンと北海道チーズ。
パンはワゴンで「いかがですか~」と回って来られて思わず下さいって言ってしまったもの。
しかし食べきれないだろうと包んでいただいたものでした。パン生地も甘すぎることなく、ワインにも合います。
とろけているのはカヴァッロというひょうたん型のハードタイプ、少し温めました。白カビのはブリーに似てるかも?

ワインは色を見ても熟成感がかなり出ています。
腐葉土の匂い、野性味たっぷりでスパイシー。

飲んだワイン:
1995 Hermitage La Cuvee des Miaux, Ferraton

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コメント: 1995 Hermitage La Cuvee des Miaux, Ferraton

うわ~!カヴァッロ、いいなあ。
パンも、甘めの生地っぽく見えますが、そうでもないんですね。
美味しいチーズをパンがあれば幸せ・・・←貧乏性

エルミタージュ、飲みたい。
飲みたくでうずうずしますが
実は今胃の調子があまり良くなくて
アルコール自粛中なのです。
頭は飲みたいのですが、エルミータジュ!と思っただけで
胃がどよーんと(涙)。
チーズは乳製品だから胃にも良さそうだわ。
ああ、でもチーズ食べたらワイン飲みたくなるし・・・エンドレス地獄。
はよ治して、晴れ晴れと飲みたいです!


投稿者 花音 | 2007年04月09日 15:14

花音さん、こんにちは~。
こういうチーズ、きっとお好みじゃないかなーと思ったのです。
ずっと前に加熱するチーズでお好きなのを聞いたことがあったので。。
しかし、このパンはチャーシューが入ってたりするものなのでチーズには他にバゲットなど欲しかったですねえ、本当は。

胃の調子が良くないのですか?
心配ですね。アルコールの蓄積ってやっぱり気にしたほうが良いみたいで
私も年が年なので控える方向にしようと思っています。
おつまみなしで飲める人間だったのですが、食事と必ず一緒に!っていうことは守ろうかな・・と。
チーズのエンドレス・・分かります(^^;
本当、早く治して心置きなく飲みたいですよね。

投稿者 Moet | 2007年04月09日 15:54

うわぁっ~!
福臨門のチャーシューパン(?)じゃないですかぁ~!
お店では、絶妙のタイミングでワゴンサービスがくるんですよね。
アレは絶対反則!
注文せずにはいられません。


・・・さては、Moetさんもそのくちだな~(笑)。

投稿者 nack | 2007年04月10日 12:42

nackさん
そうです、その絶妙のタイミングでやられたクチであります(^^;
あのタイミングだったら何でも頼んじゃうような。
さすがホンコン!って思ってしまいました。

・・・さてはnackさんもそのくちですね~(笑)

投稿者 Moet | 2007年04月10日 13:19

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