Diary

1月27日（木）
ここのところ夫の帰りがかなり遅いので、のんびりアイロンをかけていたら、
「ただいま～」と帰ってきた。
ええっ、まだ食事の準備できてへんわ・・どうしよ。
ドライブ行こ、どっかで食べよ。
夫は新しいクルマが来てからドライブ好き、クルマ雑誌好き、
前はPCを立ち上げたらワインサイトばかり見ていたのに、今じゃクルマサイトばかり、
手にはパーカーのボルドーだったのに、ル・ボラン。
というわけで、急遽夜のドライブへ。
どこへ連れていかれるのかなぁと思えば、天理だった。
天理スタミナラーメンなるものを初めていただいた。
ちょっと変わってる。
それから山を越え、大阪府下をドライブ。
帰ってきたら11時過ぎ。

1月26日（水）
勤め帰りに電車の中で、ぼんやり
今日はワイン、何作ろう？
あ。ビーフシチュー食べたいナー　となり、
帰ってから着替えて座る暇もなく煮込み開始。
そして2時間ほど煮込んで出来上がり～
さて、ワインは何を？夫がメールで「ワインはお任せ」と来た。
そして夫が「今日はかなり遅くなるから先にやってて」
お先にひとりの食卓・ワイン。
あけたのはCh. Haut-Bages Averous 2000

かなり良いです。これで3000円とは。セカンドくささが無いです。
また買おう。

1月2４日（月）
今この日記を書いてて思い出しました。
この日はハンバーグにデュデ･ノーダンでした。
すっかり忘れてた。

1月23日（日）
神戸へドライブ。北六甲を通って、夫のなじみのワインショップへ久々に顔を出す。
男所帯ですが、と店主さんがコーヒーをすすめてくださり、
しばしお話タイム。セラーでデイリーワインを2本選んでいただく。
嬉しかったのは、たとえ2000円しないワインでもきちんと選んで下さること。
そして決して予算以上のものはおすすめされなかったこと。
ワインに愛情、自信を持ってお商売されているのが痛いほどよく分かる。
夫が独身時代、奈良から車でわざわざ1本のワインを買うためのだけに出かけて行った、
そのわけがやっと分かった気がする。
（私はそういう手間ひまかけて買い物しないほうなのだけれど）
遅いランチを取るために元町へ。大丸パーキングに車を止めて、ぶらぶら。
別館牡丹園という広東料理のお店にたどりつく。
2時過ぎという中途半端な時間にもかかわらず店内は結構混んでいて、
単品から何品かオーダー。結構おなかいっぱいになってしまった。
味付けお上品、しみじみ美味しい。ローストチキンの皮がぱりぱりクリスピー、
そして中ジューシー。スープのおだしにしょうががきいててさっぱりする。

ちょっとばたばたして更新できていません。
仕事を始めたということで、生活のリズムが少し変わりました。
しかし、少しずつ落ち着きつつあります。

この10日で飲んだワインより：
Dudet Naudin, Bourgogne Rouge 2003
先日阪神でまとめ買いした中の1本。
150周年を記念してごっついボトルです。ボトル代だけでもいくらするのって。
正直あんまり期待はしてなかった。
だって、デュデノーダンだし、０３だし～（失礼）
でもでも、あけてびっくり、臭い！臭いのなんの。ビオなんでしょうか？
価格（2500円くらい）相応の味だとは思う。今飲んで美味しい。

朝からのんびり家事、夫は休日出勤で出かけて行った。
午後、夫帰宅。一緒に梅田へ出かける。
ワイン会まで時間もあるのでヨドバシカメラへipodを見に行く。
今はMP3プレーヤーが花盛りなのか、他社も色々出していて面白い。
来月の私のお給料が出たら買おうかしら。カーステでも使えるようだし。
さて、ワイン会。今日はローヌがテーマ。ほぼ1年ぶりに開いて下さった。
舞台は弘屋さん。かれこれ半年以上おじゃましていなかったらしい。

ワインは9人で１１本。このうち2本は差し入れて下さったもの。（嬉）

2001 Blanquette de Limoux, Dom. de Martinolles
1996 Brut Vintage, Louis Roederer
2001 Macon?, Bongran
1993 Hermitage Blanc, E.Guigal
1991 Chateauneuf-du-Pape Blanc, Ch.de Beaucastel
1988 Cote-Rotie Cotes Brune et Blonde, E.Guigal
1985 Chateauneuf-du-Pape "Pignan", Rayas
1979 Chateauneuf-du-Pape, Ch.de Beaucastel
1978 Cornas, Paul Jaboulet
1976 Cote-Rotie Cotes Brune et Blonde, E.Guigal
2003 MR

どれも良かったけれど、一番印象的だったのはピニャンかしら？
７８コルナス、７６コート・ロティもすばらしかったです。
ローヌはやっぱり熟成したほうが魅力が数十倍にも増すと感じます。
お料理は見事にローヌ向きにあわせて下さっていたはさすがでした。
白子のパスタ、なななんと、刻み海苔が載っているのかと思えば
トリュフ！脳みそ溶けそうなお味で・・・罪な感じです。
テールの煮込みは濃厚まろやか、そして生の鹿肉もえもいわれぬお味で
久々のSシェフのお味堪能でした。
あっというまの3時間（だったと思う）。

今日は我が家でワイン会。夫の同僚の男性1名女性2名、私の元同僚の女性1名、そして私たち夫婦で6名。
今日のメインはドン・ペリニヨン９６。若いうちに1度飲んでおこうということで。。
しかし、ウェルカムシャンパンでお出ししたビルカール･サルモンのNV、
これが思いのほか良く、メインの座をかっさらってしまいました。
旧ラベルのものなので熟成感はあるだろうとは予測していましたが、
驚いたことに、抜栓しようとボトルを回すこともなく、針金をゆるめただけで
すぽっ
と、抜けてしまい、目が点に。。
唖然としつつ、あ、こりゃだめだろうなーと思いつつ飲んでみると
美しく熟成していました。こんなこともあるのですね・・・
でも、しかし。ドンペリは複雑さ、層の厚さでは何枚も上手です。さすが。
クロード･デュガは９７のACブルでもかちっとしてるし、
レ・ザフィラントは魅力的。甘～くて。愛嬌感じました。

飲んだワイン：
NV Billcart Salmon, Brut Reserve
1996 Cuvee Dom Perignon, Moet et Chandon
1997 Claude Dugat, Bourgogne Rouge
2000 Dom. les Aphillantes, Cotes-du-Rhone Villages Cuvee des Galets

先日、実家からおすそわけ。
平八茶屋の麦とろ饅頭。

これ、甘すぎなくて好きです。ちょこんと香ばしい麦がのっかっているのがポイントかも。
今調べてみたら山ばなに行かなくてもここで手に入るんですって。
そういえば確か夏場はアイスもあった気がします。
あまりにも私がパクパク食べるので、夫がぎょっとしてました。

過去のエントリーに画像を追加してみました。
文字の羅列だけでは・・と思い、パセリ程度に。

月に1度の恒例空瓶処理で発見。
いつ飲んだか覚えていないワインメモ。
多分年末。奇しくもイタリアばかり。
前者はトスカーナ、後者はラツィオの優良生産者。

2002 Chianti Classico, San Giusto a Rentennano
今時なキャンティ。3000円弱。
濃い濃いペルカルロをイメージして飲むと全く違う。
果実がみずみずしくてとてもスムース。ひっかかりが全然無い。
上級キュヴェ、バロンコーレも飲んでみたい。

1998 Montiano, Falesco
これは4年くらい前にエノテカの試飲会で買った。5000円くらいと記憶。
正直4年前のほうが好み。中途半端な時期なのかも。

1月1５日（土）
のんびり朝食、夫が車のディーラーへ電話。納車が早まって来週中の平日に届くらしい。
夫は代休を取って受け取るんだと大ハリキリ。
1時に両親と奈良近鉄で待ち合わせ、6階の中華でランチ。
おこげあんかけ美味しかった。あと、色々いただいておなか一杯。
家庭用品やなんかをあれこれ言いながら物色する母・私チーム、カフェで語り合う父・夫チームで別行動。
今日の戦利品はマレーラでニット、シャツ、パンツ、そして夫用のお弁当箱。
マレーラが奈良に出来たなんて知らなかった。
特にここのパンツは母が気に入っていて母のパンツの半分以上がそうだと思う。
セールでサイズがいまいち揃っていなかったけれど、ツイードのパンツが暖かそうで冷え性には嬉しい。
シャツは白いシャツで格好いいのがあったので。着て行ったジェニーのツイードジャケットに合わせてみたら襟開きがぴったりだった。
ニットはチャコールグレーのジップアップカーデガン。やっぱりシンプルな洋服は落ち着く。
（だから私は地味地味なんだけど・・・）
お弁当箱は品切れ、取り寄せだそう。
帰り道。晩御飯にと買ってもらったお寿司を父の車の中に忘れて来てしまった。
残念すぎる。

1月1４日（金）
実は来週から毎日ではないけれど仕事を始めることになった。
専業主婦生活が1年半。
ちゃんと社会復帰できるだろうか？
まずは無理の無い程度にこのペースで。
ちょうど私が勤める職場の向かいのビルでは友人Ｓさんが働いている。
ということは、たまにはランチとか、帰りにカフェとか、お買い物とか、
いいかもー♪と思っていたら、何と３末で辞めてしまうのだとか。
がっくり。
夕食は昨日買ってきたサーロインステーキを焼いてラングドッグの赤を開けた。
サンコムが造る「プティ・セップ」のシラー。

シラーというけれど、絶対色々入ってる。（ヴァン・ド・ターブルだからまあ）
最初は風邪薬ぽくてイヤな後味があったけれど、なかなか良い感じになってきた。
980円ナリ。先週末パラディの酒屋で買った。
これは徒歩圏内で買える唯一の「使えるデイリーワイン」かも。

1月1３日（木）
運動がてら学園前のパラディまで歩いて行く。
何だかポイント5倍デーだとかで人が多くて。オバサマパワーに負けじと買い込んでしまった。
しかし。私は徒歩で来たんですよ、徒歩で。
どうやって持って帰るのよ？これ。
帰りは歩きは断念。
夕食はチキンのモッツァレラ焼き。きのこたっぷりでフライパンいっちょで出来るという、
私のようなものぐさ主婦にぴったりの一皿。
ワインはポール・ガローデのムルソーＶＶ９７。

夫が去年くらいに買ってきたものらしい。4000円くらい？
色は輝く黄金色。フランソワ・ジョバールちっくでこってりキレイ。
今の段階では今年のナンバーワン白。
（って、まだそんなに飲んでないけど）
この作り手、追いかけてみたいかも。

1月1２日（水）
今日は休肝日。
塩鮭にほうれん草のおひたし、冷奴にお味噌汁。
まさに一汁一菜な夕食。
嘉門達夫の替え歌メドレーのＣＤを聴きながら。

母のチョコかびかび事件の教訓で、ため込まずちゃっちゃと食べることに。
リサガスにはやらないよ。

1月11日（火）
何食べたか覚えていない。
ああそうだ、豚のしょうが焼き。他は？忘れてしまった。
ワインは先日の阪神で買ったデイリー。
これすすめてくれたお姉さん。あなたを信じてついて行きます。
バルベーラ・ダスティ０３（Dezzani）
これで1000円とは！すばらしい。
今度見つけたら買占めたい。家計にやさしいワイン。

そんなにワインは飲んでいません。
飲んでいないつもりだけど、ちょっとずつビンは溜まりつつあります・・

１月１０日（祝）
前日夜更かししてしまったので１１時前になり起床。
お正月のお餅を焼いてイソベ巻きの朝食。（朝昼兼用）
なのでコーヒーでも紅茶でもなく日本茶で。
お昼から年末に出来なかった床のワックスがけ。
夫と二人で手分けしてはいつくばってゴシゴシ。
３時間で終了。くたくた。

１月９日（日）
お正月以降、なんとなく体が重くなった気がする。
運動兼ねて学園前駅前まで歩いて買い物に出かける。
車でうろうろするより歩いていると色々発見があって楽しい。
しかし、ダイエットのつもりが、ロールケーキ買って帰って来てしまった。
駅前のアスターで黒豆のを見つけて。バタークリームが変に癖になる味。
日本茶が欲しくなる。塩気が多いからかもしれない。
また買うかと言われると微妙かな・・
夕食はさっき買った霜降りのすき焼き肉をさっと焼いただけ。
なかなか美味しい。パラディのお肉屋さんにて。
ワインはサンテミリオンの今や幻のキュレ・ボン・ラ・マドレーヌ。
かのオーゾンヌとべレールに挟まれた場所にブドウ畑があったそう。
夫はなぜか「そんなんどうして知ってるの？」的なワインを追い求めるところがあって、
現地のあちこちのショップでも聞いていた。
が、しかし見つからず。やっぱり幻なのか？夫が運良くネット検索で発見。
とあるネットショップで購入。大丈夫かなーと思いながら飲んでみる。
ブルゴーニュのピノぽい香り。しかし味わいはしっかりメルローで
儚げ系と生き生き系のちょうどど真ん中。すぐ落ちるかと思えばそんなことはない。
酸がすっと通っていて色気もあって大好きなタイプ。

飲んだワイン：
1986 Ch. Cure Bon la Madeleine

１月８日（土）
先週から今月下旬まで車がない生活。
なので、電車でヨーカドー、近鉄に買い物に出かけてみた。
買い過ぎなくて良いかも。
近鉄のラルフとスミスで夫のカジュアルウェアを買う。
ちょうどセールで気に入ったものが見つかったので嬉しい。
今夜はしゃぶしゃぶ。あっさりポン酢でいただく。
ワインは昨日の続き。
まあまあ落ち着いて良くなっているとは思うけど、やっぱり好みじゃない。
ワインを飲んでいたら昨日のワインが届く。他のに期待。

１月７日（金）
午前中、大阪へ所用で出かける。
午後、友人と梅田で待ち合わせ。時間つぶしに来月行く結婚式用のバッグを物色。
プラダでなかなか良いのを発見。どうしようかなーと迷っていると友人登場。
阪急内クイーンアリスでモンブラン頂きながらおしゃべり。
モンブランよりも添えられていたソルべが暖房と乾燥に嬉しい。
阪神地下で普段飲みワインをまとめ買い。１本だけ持ち帰りあとは送る。
夕食はビーフシチュー。持ち帰ったワインを開けてみる。
しっかり試飲して買ったはずだけれど・・・ちょっと違う感じ。
どうも粉っぽい感じがする。

飲んだワイン：
2000 Ch. Le Bosq

本数は分かりません。
多分、例年になく家飲みが多かったはず。

その中で記憶に残る２０本を。（順不同です）
1988 Domaine de Chevalier Blanc
1981 Batard-Montrachet, Leflaive
1985 Ch. Cheval Blanc
1989 Ch. Rauzan-Segla
1969 Echezeaux, DRC
1985 Ch. L'Arrosee
1986 Musigny, Leroy
1972 Bonnes Mares, George Roumier
1984 Meursault les Meix Chavaux, Guy Roulot
1986 Richebourg, Jean Gros
1973 Beaune Greves Vigne de l'Enfant Jesus, Bouchard
1990 Meursault Charmes, Francois Jobard
1983 Ch. Lafite-Rothschild
1978 Ch. Ducru Beaucaillou
NV Rose, Jacques Selosse
NV Blanc de Noir Ambonnay Brut, Eric Rodez
NV Brut Entre Ciel et Terre, Francoise Bedel
1985 Cote-Rotie, Guigal
1984 Chateauneuf-du-Pape, Ch. Rayas
1989 Chateauneuf-du-Pape, Beaucastel

今年はどんな楽しいワインとの出会いが待っているのでしょう？
わくわくします。

新年あけましておめでとうございます。
今年も変わらずお付き合い願います。

ウィーンフィルのニューイヤーコンサート、
来年はラデツキーマーチを聴いて新年を迎えられますように。

（年末の大災害への弔意をとのことで、
今年は演奏を控えられたのでした）

年末年始何飲んだっけ？覚えている限り。

１月５日
NV Grand Cru Blanc de Blancs, Jacques Selosse
ちょっと良いことがあったので開けた。
デゴルジュマンは２００１年１１月１３日。
久しぶりのセロス。やっぱり好き。
夕食はビーフシチューにベーグル（プレーンとオニオン）、サラダ（サニーレタス、マッシュルーム、エシャロット、ミディトマト）。

１月４日
アルコール抜き
夕食はあっさり目にカレイを焼いた。

１月３日
2002 Bourgogne Pinot Noir, Bouchard
ちょうど私が帰宅した時にＴＶで「芸能人格付け・・」をやっていて、
ロマネコンティvs作り手不明のヴォルネイ
ピノノワールが飲みたくなった。
夕食はおせち総ざらえ。
数の子を１口食べたら直ちにうがいしたくなるくらいワインには合わない。
しょうがないので、ミモレットの残りを出してきた。

↑上賀茂神社に円錐形のおみくじタワー出現。

１月２日
飲んでいない。アルコール抜きかな？
大西のお肉はやっぱり美味しい。

１月１日
1985 Vouvray.., Societe Huet
夫実家でブラインドで出された。全く分からなかった。若い。
1999 Brown Ranch Pinot Noir, Saintsbury
私実家で。さすがの貫禄。家族皆香りにノックアウト。あと数本あるので忘れよう。
1995 Ch.Haut-Marbuzet
サンテステーフというよりはサンテミリオン。魅惑的です。
夕食はおせち、鯛の塩焼きに蟹、ローストビーフとか、色々。
蟹は売れませんでした。面倒くさいからかな。
そして事件発生。
母がワインセラーに入れておいたベルギーチョコ２箱がカビだらけ。
ワインセラーにはチョコは入れてはだめです。

１２月３１日
1998 Grand Cru Ambonnay, Marie-Noelle Ledru
熟成感あり。セパージュはムニエ１００％。

カウントダウンに合わせるつもりが、見事にはずれてしまった。
だから正確には１月１日なのだけど。
夕食はあんこう鍋。お野菜沢山。
錦に行ったけれど、人が多すぎて私は何も買う気が起こらなかった。
実家は恒例の鯛を購入したけど、これまた一苦労。

１２月３０日
2000 Mercurey Franboisieres, Faiveley
実家ですき焼きをした時に。日本酒や焼酎、色々飲んだ。

１２月２９日
前日の続きを飲む。
牛すね肉をコトコト煮込んでシチューを。ワイン１本使った。

１２月２８日
2000 Geverey-Chambertin Les Cazetiers, Lucien Moinne
誕生日祝いに親友から贈ってもらったワインを開けた。
結構クラシックな感じだと思った。今開けて良かったのでは。

１２月２７日
アルコール抜き。

１２月２６日
忘年会で９本。