Diary

今年の年越し泡はカウントダウンをまたいで飲もうよ、ということで11時頃にあけました。
でも、それまで我慢できないってことでドゥミ（ハーフボトル）でボルドーを。
いただきもののヘイチンロウの中華惣菜（海鮮まん、ローストポークにフカヒレ餃子など）と合わせてみました。
ドゥミで95なんてもうだめじゃないかと思ってしまったものの、色気むんむんで
良い感じ。今ちょうど美味しいんじゃないかしら。

さて、年越しは何の番組を見るか？
今年は「笑ってはいけない」を最後まで。
ショックなことに、ジミー大西の「一人しりとり」で新年を迎えてしまいましたよ。
おかげで未だに（これを書いているのは1月9日）新しい年に変わった実感がありません。
ジミーのカウントダウンでも良かったかなあなんて。（それもシャンパーニュがのどに詰まりそうだけれども）

シャンパーニュは年末にまとめていただいたRMの中から。
これ、かなり好みです。乳酸系、黄桃、ピノ率高そうな味わいです。キラキラ。

飲んだワイン：
1995 Ch. La Mondot (demi)
NV Brut 1er Cru Ay, Gosset-Brabant

前日から京都の実家へ泊まり、朝から夫とともに知人の結婚式へ出席。
花嫁さんのかわいさに思わず「可愛い！可愛い～！」を連発。
いつも可愛い人だけれど、今日は一段と愛くるしい。
私とそんなにトシ変わらないのに。
ちょっと反省でした。
しかも、肝心のところでデジカメのバッテリーも切れるし・・

そして、お昼は京都和久傳でほっこりと。かれこれ1年ぶり。
椀ものが美味。疲れた胃にはやさしいお出汁で癒されます。
白子とか色々入ってましたっけ。

夫の運転で梅田へGO。
このブログでリサとガスパールのケーキが出るらしいですよ、と
ニンネさんからのありがたい情報で楽しみにしていた
リサとガスパールのクリスマスケーキ！
名神も一般道も時間が良かったのかスムーズに行けたので
1時間ほどで到着。
予想通り梅田阪急は激混みでした。
ケーキを手に今晩の食材を探して地下をさまようこと1時間。
ヨレヨレになりました。
ピンヒールで来るんじゃなかった(>_<)

家へ帰り、こんな感じで泡を開けてみました。

初めて飲む生産者のシャンパーニュ、
お友達のお店で大変お得なセットで何気なく選んだものでしたが
青りんご系のニュアンスを感じつつもしっかりしています。
甘みもとても自然でいい感じ。これまた癒し系？

合わせたデリ（リーガロイヤル）が思いのほか多かったため、食後は腹ごなしを兼ねて、お散歩。
先日見つけたイルミネーションをしているお宅を拝見。

帰宅してコーヒーを入れていよいよ本日のメインイベント。
リサとガスパールのケーキ！
売り場で箱の中身を確認して下さい、と言われた時、思わず
「り、リサとガスパールのキャンドルは入ってますよねっ！？」という顔をしていたのか
お店の方がすかさず「こちらもですよね～」とキャンドルを手ににっこり。
ほっ。

可愛いだけじゃなくて、お味もなかなか。
ラズベリーの甘酸っぱさがチョコレートと合います。

後日談。
食べ切れなかったパン（アンデルセン）は
なぜか3日冷蔵庫保存してから温めたほうが美味しく感じられました。
不思議。

飲んだワイン：
NV Champagne Brut 1er Cru Cumieres, Rene Geoffroy

左）散らかった部屋は自戒の念をこめて。（うそ）
右）例のケーキです。

冬になるとローヌが恋しくなります。
メインはギガルのコート・ロティ3姉妹水平という贅沢な会。（感謝）
ベルクールにて6名。

NV Champagne Brut Grande Reserve, Andre Clouet
シャープな酸と繊細な果実が心地よい泡。
NV Champagne Brut Rose, Andre Clouet
まず濃いイチゴ色にびっくり。軽やかながら結構タニックな感じもあり。
2002 Chateauneuf-du-Pape Blanc, Chateau de Beaucastel
ルーサンヌ８０とのこと。ミネラルがたっぷり、蜜っぽさもあり好きなバランス。
1996 Cote-Rotie Cote Blonde, Rene Rostang
甘くセクシーな香り、モカ、華やかで豊満な女性を思わせるロティ。

これよりギガル水平。
共通して感じたのは、樽熟期間がが驚異的に長いのに樽に負けていない事。
それぞれの個性が際立ったと思う。
1994 Cote-Rotie La Mouline, E.Guigal
一番早く開いて来た。一番エレガントなスタイル。獣香もあり、果実が一番身近に感じられた。
1994 Cote-Rotie La Turque, E.Guigal
次に開いて来た。同席の方が言われた「MoulineとTurqueの中間的」そのもの。
Moulineを大きくして、さらに果実がたっぷり。シガーのような感じも若干。
1994 Cote-Rotie La Landonne, E.Guigal
一番とっつき難いと感じた。ドライ。一番時間がかかりそう。

最後に泡
1989 Champagne Brut Rose Millesime, Christian Senez
Clouetロゼとは対照的な味わい。色、味ともに柿っぽい。

キジのスープ（セップたっぷり、おだしがエエ感じ）、鴨のパスタがおいしゅうございました。

久々にホテルページを更新しました。
久しぶりにhtmlをいじったので、表示がおかしくなっているかもしれません。
（実に9ヶ月ぶりの更新・・）

ホテルから歩いてThe Savoyへ。
アフタヌーンティーはどこで取るか出発直前までほったらかし状態で、いざ予約を入れようと何軒かへメールを送ると満員御礼ばかり。日程を見直して月曜日なら取れるかしら？とホテル近くのこちらへ問い合わせると予約OKのお返事。しかし月曜日なのに入替え制だなんてびっくり、と思えば本当に満席でした。凄い。なんでも、今年アフタヌーンティの賞を取っているそうです。なるほど。
メニューを見ると、Fairmontの傘下に入った模様。そういえば、Ritz LondonはRitz-Carltonの傘下に入ったというし、あれこれ変わりますね。


選んだのは、Traditional Afternoon Tea(£35.43)。見た目には普通の内容ですが、ひとつひとつが美味しい。二枚目なウェイターの「おかわり自由ですよ」との言葉でサンドウィッチのプレートをおかわりしましたが、ふと見ると目の前のカップル（商談中？）はほとんど手をつけていないんですよ。ただの飾りにラックを置いてるだけなのかしら。
家族連れ、若い女の子のグループも多かったので、割とカジュアルな雰囲気でした。それでも静かにお茶を楽しめるのはさすがSavoy。つかず離れずのサービスも心地よかったです。

（しつこく2006年7月のロンドン旅行記の続きです）

クイーンズ･ギャラリーを出て、さて中途半端に時間があるのでどちらを選ぶ？と夫と相談。
コートルードギャラリーへ行くか、バスでシティーの方へ行ってみる？
手元にチケットもあるし、もう少しバスに乗ってみることにしました。
（ということで、またもやコートルードはおあずけ）

シティーのほうへまずは向かいます。Fleet St.は古めかしいお店が多く
おお、なんだか面白そうなワインショップがあるやん？と興奮気味。（これも次回への宿題）
気がつけばランチタイム、ビジネスマンやOLが通りにあふれています。
バンクでバスを降りると、目の前にガーキン（あのピクルスのようなビル）がそびえ立っていて
後ろを振り返るとセントポール寺院。
お次は西へ行ってみますか、とフラム方面へ行くバスが止まったので乗り込みます。
White Hallへ差しかかった辺りで渋滞してきてやきもき。
時間が迫ってきたので、ヴィクトリア･コーチステーションで引き返しました。

さて、靴を替えてお昼兼用のアフタヌーン･ティへ。

週末のお昼、夫の職場関係の方たちとワイン会でした。
場所はベルクール。このメンバーでは年末ベルクールはすっかり恒例となりました。
ワインのテーマはずばり「ローヌ」！
シェフはローヌワインにお強いので、お料理もばっちりあわせて下さいました。

NV Brut Bloomsbury, Ridgeview
ローヌ会と言いつつ、7月に英国で買ってきた英国・サセックス州産のスパークリングワイン。
シャンパーニュ並みにいっちょうまえの価格でした（4000円強）
きめ細やかでソフトな泡立ち。軽快系。糖度が変に高くなくて品良し。

2004 Lirac Blanc Cuvee de la Reine de Bois, Mordoree
同じ04は2～3ヶ月前に飲みましたが、今回のほうがバランス良くていい感じ。淡い色調に白い花の香りに蜜ぽさ、チャーミングです。和食にもいけそう。

1998 Hermitage Blanc "Chante-Alouette", M.Chapoutier
シャプティエの作る白自体はじめての経験でしが、これはマルサンヌ100％だそうで。
黄金色、栗の香りが強く、カスタードのニュアンスも。ミネラルたっぷり。しかし余韻が短くあまり伸びやかさが無かったのは残念。閉じていた？飲み頃が難しいのか？でも、きっと良いワインなのでしょうね。

2002 Lirac Rouge Cuvee de la Reine de Bois, Mordoree
酸と果実のバランスも良くて価格も◎。皆さんに好評でした。
しかし、コート･ロティやエルミタージュと勝負できるとは思いませんでした（＾＾；

1997 Cote-Rotie Seigneur de Maugiron, Delas Freres
初めから香り全開のフェロモンむんむん。ブルゴーニュのくさい系な香り。
スパイスよりも甘さが前面に出ていて、ちょっぴりお派手さん。

1996 Hermitage, Bernard Faurie
実際の中身はグレヒューの区画のものらしいです。
上のロティと比べると対称的、タイトでクールビューティー。ボルドー好きの人に受けていたような？
かなり良いです。

1993 Chateauneuf-du-Pape, Beaucastel
久々ボーカステル。少しオフヴィン気味ということで2～3年前に飲んだ92と比較するとボディしっかり目。甘さもあり楽しくなるような、素直なおいしさ。

お料理、どれも美味しかったのですが、特にお魚料理がローヌの白2本、特にエルミタージュ白にばっちり。キジとレンズ豆のスープもとてもいいお味で、そして京北町の鹿にトリュフの香りがたまらない、フロマージュはボーフォールにアボンダンス（お隣からもらった）、とろとろのエポワス・・ごちそうさまでした。