フランス2007 9日目 最終日
朝早く起きて、ルームサービスの朝食。
ヴァランスのTGV駅でレンタカーを返却。走行距離1600キロ。
リヨン～ティエール～クレルモン・フェラン～ピュイ・ド・ドーム～ピュイ・ド・サンシー～サンボネ・ル・フロワ～ル・ピュイ・アン・ヴレイ～ヴィエンヌ～アンピュイ～コンドリュー～オートリーヴ～アヌシー～サンペレイ～コルナス～ヴァランス
無事何事もなくチェックイン出来てほっ。
TGVでCDG2へ。
JL5052で関西空港へ。
2009年9月17日
フランス2007 8日目 Pic
夕食はPicにて。
L'amuse-bouche
L'oeuf de poule et les pistes
oeuf moelleux/mollet
comme un ketchup tomates
et capres au galangal
et miel toutes fleurs
Le rouget de petites bateaux
fressinette rotie au Garam Massala
Jus presse des aretes
L'Agneau de Lait de la Vallee du Rhone
selle rotie au poelon
Jaune de pois chiche et legumes fondants
Les fromages frais et affines
1996 Chateauneuf-du-Pape V.V., Beaucastel
La fraise mara des bois et le romarin
jus et confit de fraise
biscuit roule pistache
sorbet romarin
アニョー・ド・レとデセールが特に美味しかった。
デセール残しがちな私ですら平らげてしまったくらい。
ワインも素晴らしかった。
2月に三ツ星返り咲いたばかりのせいか
シェフはいっぱいいっぱいで忙しい！という雰囲気。